Обоснование технологии использования вторичных продуктов переработки риса в кулинарных изделиях: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 ; 05.18.15 / Каравай Людмила Владимировна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Каравай, Л. В. |
Опубликовано: | Владивосток , 2009 |
Физические характеристики: |
21 с. : ил.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|