Роль эндогенных и микробных фитаз в процессе получения и сбраживания ржаного сусла: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 03.00.04 / Жульков Андрей Юрьевич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Жульков, А. Ю. |
| Апублікавана: | Москва , 2009 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
25 с. : ил.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||