Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания: учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / А. А. Вытовтов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Вытовтов, А. А. |
| Опубликовано: | Москва : Гиорд , 2010 |
| Физические характеристики: |
228 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||