Фруктовые и овощные соки: научные основы и технологии: технология, химия, микробиология, экспертиза, значение и нормативное регулирование / У. Шобингер (ред.) [и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : Профессия Нововита , 2004 |
| Физические характеристики: |
639 с., [1] л. ил. : ил., табл. ; 24 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Научные основы и технологии
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||