Многокритериальная оптимизация процессов тепловой обработки мясных полуфабрикатов при ИК-энергоподводе: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.12 ; 05.13.01 / Беляева Марина Александровна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Беляева, М. А. |
| Опубликовано: | Москва , 2009 |
| Физические характеристики: |
50 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||