Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова

Сохранено в:
Шифр документа: 1//209848(039), 1//243809(039), 1//329255(048), 1//340693(025),
Вид документа: Книги
Автор: Касторных, М. С.
Издание: 3-е изд., дополненное
Опубликовано: Москва : Дашков и К° , 2009
Физические характеристики: 326, [1] c. : табл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ
КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ
АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000407578
005 20100225094446.0
010 # # $a 978-5-91131-826-0  $b в переплете 
100 # # $a 20091012d2009 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов  $e учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"  $f М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова 
205 # # $a 3-е изд., дополненное 
210 # # $a Москва  $c Дашков и К°  $d 2009 
215 # # $a 326, [1] c.  $c табл.  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 326―327 
345 # # $9 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23611  $a ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar79965  $a КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3017  $a АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36797  $a ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743549  $a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
675 # # $a 637.1.04/.07:005.936.43(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 665.1/.3:658.62:005.936.43(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.3:658.62:005.936.43(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.63.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.65.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.81  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.01.55  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-610150  $a Касторных  $b М. С.  $g Мария Семеновна  $c кандидат технических наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-610148  $a Кузьмина  $b В. А.  $g Валентина Александровна  $c кандидат технических наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-610149  $a Пучкова  $b Ю. С.  $g Юлия Стефановна  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20091012  $g psbo 

Схожие документы