Технология молока и молочных продуктов: методические указания к лабораторным работам для студентов заочной формы обучения на базе среднего специального образования специализации 1-49 01 02 02 "Технология молока и молочных продуктов": разделы: Общие технологические процессы обработки молока. Технология цельномолочных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Могилев : МГУП , 2009 |
| Физические характеристики: |
23, [1] с., включая обложку : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||