Разработка технологии макаронных изделий с применением муки из зернобобовых культур и озонированной воды: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Бералиева Эльмира Бералыкызы
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бералиева, Э. Б. |
| Опубликовано: | Алматы , 2009 |
| Физические характеристики: |
18, [3] с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||