Совершенствование технологии виноделия на биокаталитической основе путем стимулирования экзогидролаз винограда и винных дрожжей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Абдуллаев Умид Куйчиевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Абдуллаев, У. К. |
| Опубликовано: | Ташкент , 2009 |
| Физические характеристики: |
28 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||