Холодильная технология пищевых продуктов: конспект лекций для студентов дневного и заочного обучения специализации 1-49 01 01 03 "Технология консервирования" / Л. П. Доброскок
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Доброскок, Л. П. |
| Опубликовано: | Могилев : МГУП , 2009 |
| Физические характеристики: |
223 с. : ил., табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||