Разработка и научное обоснование способа сушки пищевых волокон: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Титова Любовь Михайловна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//60177(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Титова, Л. М.
Опубликовано: Воронеж , 2009
Физические характеристики: 21 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
КЛЕТЧАТКА (питат. вещества)
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ОБЕЗВОЖИВАНИЕ
СУШКА
СУШИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//60177(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:87 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал

Схожие документы