Исследование и разработка технологий замораживания и низкотемпературного хранения плодово-ягодного сырья Сибирского региона: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Короткий Игорь Алексеевич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Короткий, И. А. |
| Апублікавана: | Кемерово , 2009 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
42 с. : табл.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||