Гигиеническая экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий: учебно-методическое пособие / О. Н. Замбржицкий
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Замбржицкий, О. Н. |
| Опубликовано: | Минск : БГМУ , 2009 |
| Физические характеристики: |
31 с. : табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||