Экспериментальное обоснование и практическое использование оптического излучения и биологически активных добавок для улучшения качественных характеристик мяса и мясопродуктов при стрессе убойных животных: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.15 / Тихонов Сергей Леонидович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//58015(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Тихонов, С. Л.
Опубликовано: Кемерово , 2009
Физические характеристики: 34 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//58015(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:87 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал