Экспериментальное обоснование и практическое использование оптического излучения и биологически активных добавок для улучшения качественных характеристик мяса и мясопродуктов при стрессе убойных животных: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.15 / Тихонов Сергей Леонидович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Тихонов, С. Л. |
| Опубликовано: | Кемерово , 2009 |
| Физические характеристики: |
34 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||