Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 / Сонин Сергей Александрович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//55737(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Сонин, С. А.
Опубликовано: Краснодар , 2009
Физические характеристики: 25 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000298081
005 20090415112850.0
100 # # $a 20090303d2009 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.06  $f Сонин Сергей Александрович  $g [Кубанский государственный технологический университет] 
210 # # $a Краснодар  $d 2009 
215 # # $a 25 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 24—25 (9 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar63979  $a МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46136  $a ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar10506  $a ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar66866  $a КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЕ РАВНОВЕСИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27587  $a РАФИНИРОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2413027  $a ЭКСПРЕСС-МЕТОДЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.65.29  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.65.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.13.23  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.06  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Сонин  $b С. А.  $g Сергей Александрович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20090303  $g psbo