|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000273000 |
| 005 |
20190927115907.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20090116d2008 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научное обоснование, разработка и реализация технологии продуктов из мяса птицы
$e диссертация в виде научного доклада на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.04
$f Гоноцкий Василий Александрович
$g Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2008
|
| 215 |
# |
# |
$a 78 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 68—78 (151 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2644768
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3150816
$a МЯСО ПТИЦЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.01
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar3152529
$a Гоноцкий
$b В. А.
$g Василий Александрович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20090116
$g psbo
|
