|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000241687 |
| 005 |
20090618154809.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-91131-415-6
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20081113d2008 f y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании
$e учебное пособие
$f А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров
|
| 205 |
# |
# |
$a Изд. 2-е, исправленное и дополненное
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Дашков и К°
$d 2008
|
| 215 |
# |
# |
$a 327, [1] с.
$c ил., табл.
$d 21 см
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 298—299 (20 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 2500 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21929
$a ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21925
$a ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar20979
$a НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2144551
$a НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35279
$a УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2286649
$a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:658(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:331.103(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.75
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.81
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 81.81
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2517107
$a Васюкова
$b А. Т.
$g Анна Тимофеевна
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-319007
$a Пивоваров
$b В. И.
$g Владимир Иванович
$c доктор экономических наук
$c общественное питание
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-427229
$a Пивоваров
$b К. В.
$g Кирилл Владимирович
$c кандидат экономических наук
$f род. 1977
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20081113
$g psbo
|
