Podobne zapisy

• Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гидролизатов молочных белков и специализированных продуктов с их использованием: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Круглик Владимир Иванович. - Кемерово, 2008. - 42 с.
  od: Круглик, В. И.
  Wydane: (2008)
• Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии сухого сырного продукта: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Ермолаев Владимир Александрович. - Кемерово, 2013. - 43 с.
  od: Ермолаев, В. А.
  Wydane: (2013)
• Теоретическое обоснование и практическая реализация биотехнологий специализированных молочных продуктов с использованием L-фенилаланин-аммоний-лиазы: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 03.01.06 Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) / Бабич Ольга Олеговна. - Кемерово, 2014. - 41 с.
  od: Бабич, О. О.
  Wydane: (2014)