Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах: (рекомендации, перспективы, проектирование) / М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Могильный, М. П. |
| Издание: | 2-е изд. |
| Опубликовано: | Москва : ДеЛи принт , 2007 |
| Физические характеристики: |
176 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||