Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства"... : [в 3 ч.]. Ч. 1: ... (единичная квалификация "Тестовод") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | 2008 |
| Физические характеристики: |
348, [1] с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||