Основы микробиологии, санитарии и гигиены: учебное пособие для студентов специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья", [(специализация 1-49 01 02 01 "Технология мяса и мясных продуктов"] / З. В. Василенко, Е. А. Цед, Л. М. Королева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Василенко, З. В. (род. 1946) |
| Опубликовано: | Минск : Издательский центр Белорусского государственного университета , 2008 |
| Физические характеристики: |
285, [2] c. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||
ЦПФ открытый
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||