Сенсорный контроль качества пищевых продуктов: учебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальностям "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции", "Товароведение и экспертиза товаров" / А. В. Игнатенко
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Игнатенко, А. В. (род. 1954) |
| Опубликовано: | Минск : БГТУ , 2008 |
| Физические характеристики: |
190, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники БГТУ
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||