Технология приготовления пищи: практикум: учебное пособие / Н. Э. Харченко, Л. Г. Чеснокова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Харченко, Н. Э. |
| Издание: | 3-е изд., исправленное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2007 |
| Физические характеристики: |
281, [1] c. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Начальное профессиональное образование
Федеральный комплект учебников |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||