Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров: учебное пособие / Л. Л. Татарская, Н. А. Анфимова
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Татарская, Л. Л. |
Издание: | 4-е изд., стереотипное |
Опубликовано: | Москва : Академия , 2007 |
Физические характеристики: |
106, [2] c. ; 24 см
|
Язык: | Русский |
Серия: |
Начальное профессиональное образование
Федеральный комплект учебников |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|