Технология приготовления мучных изделий: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кулинар мучных изделий") / Т. К. Апет

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//563609(039), 1Н//563610(039), 1Н//639221(039), 1Н//641398(025),
Вид документа: Книги
Автор: Апет, Т. К.
Опубликовано: Минск : Республиканский институт профессионального образования , 2016
Физические характеристики: 350 с. : ил., табл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 3 , доступно: 3 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
1Н//563609(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 15:1:8:58 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал
1Н//563610(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 15:1:8:58 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал
1Н//639221(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 15:1:10:66 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал

ЧЗ межбиблиотечного и индивидуального абонемента

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно Без заказа

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
1Н//641398(025) ЧЗ межбиблиотечного и индивидуального абонемента (025) 01 642.5 СВОБОДЕН БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ЗАКАЗА

Схожие документы