Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум / А. Т. Васюкова, А. С. Ратушный
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Васюкова, А. Т. |
| Издание: | 2-е изд. |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и Кº , 2008 |
| Физические характеристики: |
106 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||