Организация обслуживания: рестораны и бары: учебное пособие для учреждений среднего профессионального образования по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Оробейко, Е. С. |
Опубликовано: | Москва : Альфа-М Инфра-М , 2008 |
Физические характеристики: |
319 с. : ил. ; 22 см
|
Язык: | Русский |
Серия: |
Серия "ПРОФИль"
|
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|