Исследование вязкости жидких сред пищевой технологии на усовершенствованном аппарате и на основе модели "состав – структура – свойство": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Макеева Оксана Валерьевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Макеева, О. В. |
| Опубликовано: | Москва , 2008 |
| Физические характеристики: |
19 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||