Разработка защитного покрытия на основе хитозана для твердых сыров: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Нагула Марина Николаевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//36135(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Нагула, М. Н.
Опубликовано: Москва , 2008
Физические характеристики: 24 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//36135(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:86 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал