Разработка технологии фаршевых консервов из электростимулированного парного мяса: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Федорова Туяна Цыреновна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Федорова, Т. Ц. |
| Publié: | Улан-Удэ , 2008 |
| Description matérielle: |
19 с. : ил.
|
| Langue: | Russe |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||