Экономика и организация производства: пищевая промышленность: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260500 (655500) "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", 260600 (655800) "Пищевая инженерия" / Магомедов М. Д., Куломзина Е. Ю., Чайкина И. И.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Магомедов, М. Д. (род. 1953) |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : РАПП , 2008 |
| Физические характеристики: |
310, [1] с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||