Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения: кондитерские товары: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность" / [Л. А. Галун и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//165345(039), 1Н//165346(039), 1Н//168746(048), #1Н//87548(055),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Минск : Вышэйшая школа , 2009
Физические характеристики: 253, [1] c. : ил., табл. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: ВУЗ
Предмет:
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
КРАХМАЛ
КРАХМАЛОПРОДУКТЫ
САХАР
ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА
МЁД
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000153918
005 20130508111040.0
010 # # $a 978-985-06-1568-8 
100 # # $a 20080305d2009 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения  $e кондитерские товары  $e учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность"  $f [Л. А. Галун и др.]  $g под общей редакцией Л. А. Галун 
210 # # $a Минск  $c Вышэйшая школа  $d 2009 
215 # # $a 253, [1] c.  $c ил., табл.  $d 20 см 
225 1 # $a ВУЗ 
320 # # $a Библиография: с. 250―251 
345 # # $9 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743549  $a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14542  $a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15048  $a КРАХМАЛ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3206890  $a КРАХМАЛОПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29136  $a САХАР  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar10683  $a ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar17483  $a МЁД  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14336  $a КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19314  $a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2712077  $a САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.1/.2:658.62:005.936.43(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.1/.2:658.562(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.68:658.62:005.936.43(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.68:658.562(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.33.35  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.35.01  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.37.01  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.39.01  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.01.55  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.81  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.75  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2461407  $a Галун  $b Л. А.  $g Людмила Александровна  $4 340 
701 # 1 $3 BY-SEK-173251  $a Лисовская  $b Д. П.  $g Дина Петровна  $f 1938—  
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2447541  $a Рощина  $b Е. В.  $g Елена Васильевна  $c кандидат технических наук, товароведение  $f род. 1972 
701 # 1 $3 BY-SEK-191047  $a Лазько  $b Л. Я.  $g Людмила Яковлевна  $c товаровед 
701 # 1 $3 BY-SEK-346673  $a Тригубова  $b Л. А.  $g Людмила Алексеевна  $c товаровед 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20080305  $g psbo 

Схожие документы