Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность: учебное пособие для высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / Т. В. Плотникова [и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 4-е изд., исправленное и дополненное |
| Опубликовано: | Новосибирск : Сибирское университетское издательство , 2007 |
| Физические характеристики: |
301, [1] с., [2] л. цв. ил. : табл. ; 27 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||