Организация и менеджмент ресторанов: менеджмент вин и крепких алкогольных напитков: учебное пособие / И. Л. Фоминых

Сохранено в:
Шифр документа: 1//95048(039), 1//95049(039),
Вид документа: Книги
Автор: Фоминых, И. Л.
Опубликовано: Ростов-на-Дону : Феникс , 2007
Физические характеристики: 204 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Высшее образование
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000137702
005 20081103134540.0
010 # # $a 978-5-222-12070-5  $b в переплете 
100 # # $a 20080123d2007 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Организация и менеджмент ресторанов: менеджмент вин и крепких алкогольных напитков  $e учебное пособие  $f И. Л. Фоминых 
210 # # $a Ростов-на-Дону  $c Феникс  $d 2007 
215 # # $a 204 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 1 # $a Высшее образование 
300 # # $a На переплете автор не указан 
320 # # $a Библиография: с. 199―202 
345 # # $9 3000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar56706  $a МЕНЕДЖМЕНТ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28237  $a РЕСТОРАНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2109637  $a АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54889  $a ВИНА (напитки)  $2 DVNLB 
675 # # $a 640.432(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 663(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 71.01.33  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2910836  $a Фоминых  $b И. Л.  $g Ирина Леонидовна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20080123  $g psbo