Научно-практические основы совершенствования технологии цельнокусковых и комбинированных мясных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Байболова Ляззат Кемербековна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Байболова, Л. К. |
| Wydane: | Алматы , 2007 |
| Opis fizyczny: |
38 с. : ил.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||