|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000110826 |
| 005 |
20130430184214.4 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-985-01-0728-2
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071113d2007 s y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a BY
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология приготовления пищи
$e практические занятия
$e учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Общественное питание" (единичная квалификация "Повар")
$f З. В. Василенко, О. И. Слабко, Т. В. Березнева
|
| 210 |
# |
# |
$a Минск
$c Беларусь
$d 2007
|
| 215 |
# |
# |
$a 189, [1] с.
$c табл.
$d 20 см
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 188
|
| 345 |
# |
# |
$9 1500 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23619
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15420
$a КУЛИНАРИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4252
$a БЛЮДА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33870
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15422
$a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
$2 DVNLB
|
| 615 |
# |
# |
$a Белорусский национальный документ
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:641.55(083.12)(076.5)(075.32)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.13
$2 rugasnti
$v 5
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2498231
$a Василенко
$b З. В.
$g Зоя Васильевна
$c доктор технических наук
$f род. 1946
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-248053
$a Слабко
$b О. И.
$g Оксана Ильинична
$c кандидат технических наук, пищевая промышленность
$f 1937—2006
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-447973
$a Березнева
$b Т. В.
$g Татьяна Валентиновна
$c кандидат технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071113
$g psbo
|
