Проектирование кондитерских предприятий: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Олейникова, А. Я. |
| Издание: | 2-е изд., расширенное и дополненное |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : Гиорд , 2005 |
| Физические характеристики: |
410, [1] c. : ил. ; 21 см.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||