Экспертиза мяса и мясных продуктов: учебное пособие: для кооперативных высших учебных заведений по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения / В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Хлебников, В. И. (1930—2016) |
| Издание: | 2-е изд. |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и К , 2006 |
| Физические характеристики: |
112 с. : ил., табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||