Научное обоснование, разработка и реализация технических средств для переработки мяса птицы на продукты высокой степени технологической готовности: диссертация в виде научного доклада на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.12 / Кулишев Борис Васильевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кулишев, Б. В. (род. 1951) |
| Опубликовано: | Москва , 2007 |
| Физические характеристики: |
67 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||