Организация обслуживания: рестораны и бары: учебное пособие для образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шредер
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Оробейко, Е. С. |
| Опубликовано: | Москва : Альфа-М Инфра-М , 2006 |
| Физические характеристики: |
319 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Сервис"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||