Основы кулинарного мастерства: учебное пособие для образовательных учреждений cреднего профессионального образования / В. В. Усов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Усов, В. В. |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2007 |
| Физические характеристики: |
601, [1] c. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Основы кулинарного мастерства
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||