Кулинарная характеристика блюд: учебное пособие / С. Н. Козлова, Е. Ю. Фединишина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Козлова, С. Н. |
| Издание: | 3-е изд., стереотипное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2007 |
| Физические характеристики: |
190, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Начальное профессиональное образование
Федеральный комплект учебников |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||