Совершенствование технологии продуктов из баранины с использованием белково-жировых композиций: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Кунчибаева Айжан Турсунгалиевна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Кунчибаева, А. Т. |
Опубликовано: | Алматы , 2007 |
Физические характеристики: |
21 с. : ил.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|