相似書籍

• Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции из творога для питания детей школьного возраста: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Добровольская Анастасия Владимировна. - Краснодар, 2016. - 22 с.
  由: Добровольская, А. В.
  出版: (2016)
• Научное обоснование и разработка технологий обогащенной пищевой продукции для питания студенческой молодежи: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Бакуменко Олеся Евгеньевна. - Москва, 2014. - 49 с.
  由: Бакуменко, О. Е.
  出版: (2014)
• Научные принципы создания технологий и формирования качества специализированной кулинарной продукции для детей школьного возраста: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.15 / Шамкова Наталья Тимофеевна. - Краснодар, 2011. - 50 с.
  由: Шамкова, Н. Т.
  出版: (2011)