Повышение пищевой ценности пшеничной муки путем обогащения минеральными веществами и получение изделий на ее основе: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01: утверждена 15.11.06 / Нелюбина Елена Витальевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Нелюбина, Е. В. |
| Опубликовано: | Могилев , 2006 |
| Физические характеристики: |
281, [1] л. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||