|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000038701 |
| 005 |
20070615153339.7 |
| 100 |
# |
# |
$a 20070405d2007 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.06 ; 05.18.15
$f Ильинова Светлана Александровна
$g [Кубанский государственный технологический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Краснодар
$d 2007
|
| 215 |
# |
# |
$a 49 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 43-49 (88 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar39408
$a ЭМУЛЬСИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar10917
$a ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23619
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 610 |
0 |
# |
$a Фракционированные продукты
|
| 610 |
0 |
# |
$a Фракцыяніраваныя прадукты
|
| 610 |
0 |
# |
$a Фосфолипидные продукты
|
| 610 |
0 |
# |
$a Фосфаліпідныя прадукты
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.06
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.03
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.30
$2 rugasnti
$v 5
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2642298
$a Ильинова
$b С. А.
$g Светлана Александровна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070405
$g psbo
|
