Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Суюнчев Олег Азаматович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Суюнчев, О. А. |
| Опубликовано: | Ставрополь , 2006 |
| Физические характеристики: |
37 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||