Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Суюнчев Олег Азаматович
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Суюнчев, О. А. |
| Publié: | Ставрополь , 2006 |
| Description matérielle: |
37 с. : ил.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||