Совершенствование технологии вареных колбас из сырья со свойствами PSE: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Лупандина Наталья Дмитриевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//8539(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Лупандина, Н. Д. (род. 1979)
Опубликовано: Ставрополь , 2007
Физические характеристики: 24 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//8539(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:84 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал