Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Марковский Михаил Григорьевич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Марковский, М. Г. |
| Апублікавана: | Краснодар , 2006 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
24 с. : табл.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||