Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Марковский Михаил Григорьевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Марковский, М. Г. |
| Опубликовано: | Краснодар , 2006 |
| Физические характеристики: |
24 с. : табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||